1、闻气味法 。分别取少量待测液 ， 用手扇着闻气味 ， 具有酒精气味的是白酒 ， 具有酸味的是白醋 。
【如何区分白酒和食醋两种方法】2、反应法 。分别取少量待测液 ， 加入碱面 ， 有气泡产生的是白醋 ， 没有气泡的是白酒 ， 因为白醋与碳酸钠反应生成醋酸钠、水、二氧化碳 。
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