【冠心病吃鸡蛋红糖水吗?】冠心病可以吃鸡蛋红糖水 ， 鸡蛋中蛋白质生理价值都是极高 ， 而且易于被人体消化和吸收 。并且蛋黄中还含有丰富的卵磷脂 ， 它可作为一种强乳化剂 ， 可使血液中的胆固醇和脂肪颗粒变小 ， 并保持悬浮状态 ， 从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积 ， 透过血管壁为身体所利用 ， 因此不会增加血浆胆固醇 。
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