【番茄几种常见做法,番茄家常做法】今天给大家介绍介绍常见的几种番茄的做法 ， 大家可以跟着学学：
番茄炖牛肉【原料】：牛肉、西红柿2个 。
【制作方法】
步骤1：牛肉切大块 ， 西红柿去蒂切块 。
步骤2：牛肉洗干净 ， 加热锅中的油 ， 七成热后放入大葱、姜片、桂皮 ， 八角爆香 ， 随后加入牛肉翻炒 。
步骤3：调入老抽、白酒和盐 ， 炒匀后放入适量清水 ， 大火烧开 ， 撇出浮沫 。(汤水量要一次加足 ， 不可中途添
水 。若汤不够 ， 只能加热水或开水 ， 千万不能中途加凉水 ， 否则开锅的肉遇到凉水 ， 易使肉表面收缩变紧 ， 热量不易内传 ， 肉质会变得即硬又皮 ， 不好嚼咽 。汤调好后 ， 再放适量盐 。)
步骤4:转小火炖1个小时这样 ， 一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了 。然后倒入西红柿块 ， 待西红柿熟透 ， 即可关火出锅 ， 放一棵香菜配色下 。
番茄猪肝汤1.番茄洗净 ， 开水浇烫 ， 剥皮去籽 ， 切成6瓣 。猪肝洗净 ， 切薄片 ， 用少量酱油拌匀 。
2.烧热锅下油 ， 烧至八成热 ， 下番茄、葱花爆炒3分钟 ， 加入精盐及开水 ， 滚开后放入猪肝 。待再滚后撇去浮沫 ， 再煮3分钟 ， 加入胡椒粉、味精调味即可 。
功效：番茄味甘、酸 ， 性微寒 ， 能凉血平肝;猪肝性温 ， 味甘、苦 ， 有补肝明目养血的功效 。二者合用 ， 能养血明目 。
应用：适用于肝血不足 ， 或肝热上扰所致之眼睛疲劳 ， 视力减退者
推荐阅读
- 如何自制番茄酱?
- 别克gl8电动门复位键有几种？
- 萨克斯的种类有几种 萨克斯的种类
- 平菇的营养价值
- 番茄种子的种植和管理
- 佩恩畜生道的二技能可召唤几种通灵兽 火影忍者手游2月1日微信每日一题答案
- 天津生育险常见问题及解答
- 番茄酱的妙用
- 银川限价房经适房购买常见问题解答
- 饰品属性共分为几种 火影忍者手游2月26日微信每日一题答案