1、炒玉米：晋东南地区 ， 有吃炒玉米的习俗 ， 民谚有“二十三 ， 不吃炒 ， 大年初一一锅倒”的说法 。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖黏结起来 ， 冰冻成大块 ， 吃起来酥脆香甜
2、粘糕：在山东鲁西地区民间有“二十三、粘糕粘”的民谣 。每年腊月廿三 ， 是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子 ， 意为粘住灶王的嘴 ， 让其上天言好事 ， 不说人间坏事 。粘糕用黄米、红枣等为原料 ， 香甜劲道 ， 入口绵软 ， 取“年年高”的吉庆之意 。另外 ， 海南人用椰子作配料赶制椰糕用来食用并祈福 ， 取“年年高”的吉庆之意 。
3、饺子：北方小年晚上习惯吃饺子 ， 意为给灶王爷送行 ， 取意“送行饺子迎风面” 。上供时 ， 饺子要端端正正摆上供台 。此外 ， 民间有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节 ， 饺子更成为一种应时不可缺少的美食 。
4、糖瓜：糖瓜是古老的汉族传统名点 ， 既是春节年节食品又是祭祀用品（祭灶神） 。过去讲廿三那天要祭灶王 ， 买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着 ， 既有在他升天到玉皇大帝那儿禀报时 ， 请他多多美言之意 ， 又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心 。北京有这么一句歇后语：“灶王爷升天---好话多讲” 。
【中国传统小年吃什么菜】5、米饼：农历腊月廿三 ， 民间俗称“小年” ， 广西武宣、桂平等地民间有做米饼的习俗 。米饼是用糯米粉作主料 ， 花生、芝麻、白糖作配料 ， 放入模具打制成圆形 ， 再经高温蒸熟 ， 吃起来别有风味 ， 有“团团圆圆”的寓意 。
推荐阅读
- 中国最长的朝代是哪一朝共多少年
- 中国最著名的饭局都有哪些 历史十大饭局
- 中国资产阶级包括什么
- 中国古代中的神鸟是哪一个
- 拜托了冰箱中国版第二季：走向更高峰的美食竞技
- 中国最长火车有多长
- 越南和中国哪里交界 广西和越南接壤的城市有好几座
- 什么是中国精神思修
- 季节划分
- 中国最值得去的十大古镇 国内必去游玩的十大著名古镇