九月中旬正是吃板栗的季节 ， 这时候的板栗价格是最便宜的 。在我们四线城市这边是五元四斤 ， 而且板栗的口感香甜粉糯 ， 营养价值还不少 。对于喜欢吃板栗的朋友来说 ， 这个时候千万不要错过哦 。生板栗在超市一般都是卖五元四斤 ， 如果在外面吃现成的糖炒栗子的话 ， 十块钱只能买到一斤半 。对于会过日子的朋友来说 ， 不妨自己在家里做栗子吃哦 。
【生板栗怎么去皮和壳小妙招 生板栗怎么去皮】糖炒栗子的做法特别简单 ， 只要家里有锅也能做成 。喜欢吃栗子的朋友一定不要忘记来学习哦 。吃板栗唯一的困难就是剥皮了 ， 我们都知道生板栗的外壳非常坚硬 ， 而且里面还有一层带绒毛的内皮 ， 这个时候我们就需要掌握一定的技巧来剥栗子啦 。怎样？快速地剥好板栗呢？想要用板栗包饺子或者是包子的朋友 ， 直接往下看吧！
生板栗怎么去皮（生板栗怎么去皮和壳小妙招）
1.首先准备一把新剪刀 ， 然后在板栗的背部给它剪上两刀 。划一个十字形就可以啦 。每一个板栗都按照这个方法处理一下 。划的时候一定要注意不要伤到手 。
2.处理好的板栗放入一个大盆中 ， 然后在里面加入适量的开水没过板栗 。把板栗放在开水中浸泡15分钟 。大概15分钟后 ， 板栗基本上就已经不烫手了 。然后把板栗用手挖出来 。
3.这个时候我们可以剥一下板栗的外壳 ， 板栗很容易的 ， 就剥开外皮啦！而且也不会伤到果肉 。做法特别简单 ， 看上去是不是特别实用呢？
板栗用开水浸泡后 ， 它的外皮就会变得特别松软 。里面的那层皮也会因受热而变得膨胀 ， 让板栗外皮与果肉之间就有了缝隙 ， 以后我们再剥的时候就容易多啦 。剥好的板栗 ， 可以放在清水中浸泡 。这样就能防止板栗接触氧气容易发黑啦！
这个时候板栗最好吃的做法就是糖炒板栗啦 ， 很多人都喜欢吃 ， 但总做不好 。接下来就给大家分享家庭版糖炒板栗的简单做法 ， 话不多说 ， 接下来就和大家之间分享干货啦 。
准备食材:板栗500克 ， 白糖50克 ， 食用油 ， 清水 。
操作步骤:
1.准备新鲜的板栗500克 ， 放在清水中给它清洗干净 。然后用剪刀在它上面切一个十字花刀 。这样方便板栗入味 ， 而且更容易剥壳 。
2.板栗处理好后放入不粘锅中 ， 500克的板栗往里面加入50克的白糖 ， 然后在里面加入少许的食用油 ， 在里面加入一碗清水 。用勺子将其搅拌均匀 。
3.盖上盖子大火烧开 ， 水烧开后转中火给它煮15分钟 。15分钟后 ， 打开盖子看一下 。里面的水分已经明显的减少很多啦 。这个时候我们开大火 ， 用铲子给它翻动三分钟 。把汤汁收至浓稠 。就可以出锅装盘啦！
一道美味可口、好吃又解馋的糖炒板栗就做好啦 。喜欢吃栗子的朋友赶紧去试一试吧 。你还对此有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦 。咱们下期见 。
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