二、玉米面
玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便的作用，能促进人体新陈代谢，减轻肝脏负担 。玉米加工成玉米面，食用起来更容易消化，营养也更容易被吸收 。
推荐食谱：玉米面馒头
1.玉米面约500克，用热水烫一下，搅拌均匀，烫过的玉米面更香 。
2.打入2个鸡蛋，加入4克左右干酵母，搅拌均匀 。
3.加入面粉约150克，搅拌均匀 。
4.燕麦提前泡20分钟，冲洗干净，捞出控干水分后，放入盆中搅拌均匀，用手揉成光滑的面团，面团发酵约2小时 。
5.发酵好的面团，揉匀排气，切成小剂子，挨个揉1分钟，做成馒头生胚，放入锅中，二次发酵约30分钟，大火足汽烧开，蒸18分钟，停火捂3分钟，即可开盖出锅 。
自己蒸的玉米面燕麦馒头，香气扑鼻，喧软筋道，太好吃了 。孩子不用就菜，只吃馒头，也能一口气吃上一个，说比面包都好吃 。
一、西红柿
西红柿含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其中蛋白质为优质植物蛋白，有润燥护肝的作用 。
清明节以后，西红柿就越来越好吃了，我们家经常用西红柿当水果吃 。我经常买一些优质的西红柿，洗净后切成块，撒一点白糖，端上桌，很快就被吃光了 。干燥的春天，甘甜清爽的糖拌西红柿，成为我们家餐桌上最受欢迎的菜 。
二、枸杞
枸杞含有很多生物碱，如甜菜碱、多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素等 。还有很多微量元素，如钾、钙、钠、锌、铁等，枸杞还含有大量的硒元素，可以帮助修复肝细胞，帮助保护肝脏 。
1.枸杞最简单的吃法，就是泡水喝 。枸杞干冲洗干净，用温水浸泡饮用，最后把枸杞也吃掉 。
2.泡枸杞水的时候，可以同时加一点红枣，菊花，对眼睛好，对肝脏也好 。
阳春4月，常吃“三绿2黄2红”，这些看似普通的食材，营养丰富，润燥护肝，要常做给家人吃，健健康康地度过春天 。
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