1、猪肉洗净，剁成肉末 。
2、加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒和玉米油 。
3、用筷子朝同个方向搅拌均匀 。
4、把大米洗净放入烧开的水中，大火熬 。
5、大约熬20分钟变粘稠 。
6、米粒开始膨胀，调入适量盐 。（够白粥的盐味即可）
【瘦肉粥的做法 喜欢喝粥的你可不容错过啦】7、放入肉末，搅匀 。把瘦肉煮熟透，放入葱花（不喜欢可以不放），关火 。
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