粽子表面找个重物压上，我是放了一碗水和一个石头捣蒜器，这样做是为了防止水沸腾冲散绳子导致米漏出来，很多人都少了这一步，所以煮熟后会有很多漏米的粽子 。大火烧开后，转中小火慢煮3个小时左右，中途记得加水，以免烧干锅 。
香喷喷的粽子出锅了，一个漏米都没有，这一大锅能吃好几天，满屋粽香味 。
怎样包粽子粽子是我们常吃的一种食物，粽子的做法是比较多的，常见的就是选择糯米来包粽子，不但需要糯米，还需要粽子叶，还需要大枣，它的做法相对来说是比较简单的，用粽子叶的包法也比较简单，做好的粽子可以放到水中煮熟，这样就能够吃到美味的粽子了，我们来看一下粽子怎样包才好吃 。
自己在家包粽子怎么包
1、将大片的粽叶对折，将双层的下边向上折，用手压实 。
2、将粽叶打开，加入馅料，尽量将馅料填成一个长条形状 。
3、将没有馅料的粽叶折起来，再将叶子的两侧压下去，之后粽叶向一侧折叠 。
4、用线绳将粽子捆绑结实就好了 。
5、现在，一个粽子就报好了 。
常见的粽子种类有：
“蛤蒌五花肉粽”、“腊肉香肠粽”、“薄荷香粽”、“豆沙粽”、“莲子粽”、“松仁粽”、“蛋黄粽”、“鲜肉粽”、“火腿粽”、“竹叶粽”、“艾香粽”、“甜茶粽”等 。
【怎么包粽子更好吃 怎么包粽子好吃又好看】粽籺(zòngzi)，俗称“粽子”，古称“角黍”、“裹蒸”、“包米”、“筒粽”等 。粽籺一是一种用箬叶、芦叶、柊叶、露兜叶或槲叶等包裹糯米或黏黍，经过**而成的食品，[1]为中国及汉文化圈传统节庆食物之一 。粽，本作“糉”，新中国以“粽”为规范字 。《说文新附》∶“糉，芦叶裹米也 。”《太平御览》卷八百五十一引晋朝周处《风土记》：“俗以菰叶裹黍米，以淳浓灰汁煮之令烂熟，于五月五日及夏啖之，一名糉，一名角黍 。”
粽早在春秋时期就已出现，初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代，粽成为了端午节庆食物 。粽作为中国历史文化积淀深厚的传统食品之一，亦传播甚远 。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽的**俗 。
粽子如何包才能好看呢？粽子是一种具有节日气氛的美食，每到端午节，家家户户都会包粽子 。粽子是为了纪念屈原的食物，没次吃粽子的时候，我都会想起屈原 。粽子的叶子是绿色的，粽子叶是不同的，有的宽一些有的窄一些 。宽一些的粽子叶比较软，适合包大粽子 。窄一些的粽子叶比较硬，适合包小粽子 。粽子包的好看与否，与粽子也的关系是密不可分的 。首先要选对粽子叶，才能包出来好看的粽子 。其次是里面的馅儿，然后就是包粽子的手法 。那么，究竟如何才能包出来好看的粽子呢？主要注意以下三点：
一、尽量选择硬一些、窄一些的粽子叶 。
市面上的粽子叶一般有两种，一种是窄而硬的，另一种是宽而软的 。新手建议选择窄而硬的粽子叶，这样会很有型 。包的时候要用一片粽子叶就可以了，如果粽子叶太小的话，可以选择两片 。包粽子的时候，要把粽子叶卷成一个小三角桶，用手紧紧握住下面，千万不要让粽子叶散开 。然后再把米放进去就可以了 。
二、糯米要用水泡一泡，这样的米会比较有黏性，也比较容易成型 。
糯米的选择也会影响到粽子的美观程度 。一定要事先将米泡一泡，这样米就会有粘性了，也会容易抱团，不容易散开了 。然后选择小一些的红枣或者蜜枣，如果蜜枣太大的话，就容易变形，影响粽子的美观度 。把米放进粽子桶，用勺子压一压，把米压实，这样也会容易成型 。
推荐阅读
- 华为手机听歌自动暂停怎么办
- 有创意的小制作怎么做 小制作怎么做
- 天猫极速退款怎么查看
- 饥荒肉丸子怎么做
- 520的来历怎么来的 520的来历
- 微信怎么查我加过的人
- 证件照怎么加身份证号
- 干豆腐怎么切棱形
- 502胶水进眼睛怎么办 502胶水耐高温吗
- 结构胶两三天还不干怎么办 结构胶几个小时能碰水