大家好，怎么包粽子好吃又好看相信很多的网友都不是很明白，包括怎么包粽子更好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于怎么包粽子好吃又好看和怎么包粽子更好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
怎样包粽子好吃又好看 好吃又好看的手工包粽子1、包粽子需准备的食材：糯米、大枣、花生、粽叶、根据自己喜欢的口味准备就好 。粽子好吃糯米一定要选好，糯米的好坏直接影响粽子口感 。
2、先把糯米、花生、粽叶用清水浸泡，糯米和花生一般泡三个小时就可以，蒸的时候容易熟不会夹生 。很多朋友会把糯米洗干净直接包，这样不但蒸的时间很长有的时候米会偏硬影响口感 。买回来的粽叶也需要用水浸泡2个小时，然后清洗干净，粽叶洗不干净包出来的粽子米上会发黑 。
3、把泡好的糯米和花生也清洗下，然后放入大枣就可以开始包了 。先拿两片粽叶卷成的形状，2片粽叶叠在一起，左右一卷就完成 。
4、放入两勺米1个枣，把上面的粽叶折下来就包成三角形，后缠上线一个完整的粽子就包好了，三角粽子特别简单，基本都是2片粽叶包一个粽子，除非粽叶小需要3片 。米不要放太多，上面要留出2指距离，放太多不容易熟还会米外漏，不好吃又不好看 。
5、粽子要整齐的一排排摞起来，尽量不留空隙，不要直接倒入锅内，容易压坏形状 。
6、包好的粽子煮也是非常关键的，把粽子整齐的摆好，倒入没过粽子的水，上面一定压上个重物再盖上锅盖，作用是让粽子都能浸泡在水中，煮的更均匀不会散米 。大火烧开1个小时就熟了，提前浸泡糯米煮的时间短，不提前浸泡一般3-4个小时能煮熟 。
怎样包粽子好吃粽子
材料
糯米，粽叶，枣，猪肉，淀粉，糖，酒，盐，酱油
做法
1.先把粽叶之前就煮好洗净，泡上.猪肉切成小丁，加入淀粉，酱油，盐，糖和白酒腌制几个小时入味 。
2.糯米洗净泡上 。粽叶对折成漏斗型，加入米和肉包上系紧，防止煮的时候露馅 。
3.还可以包枣和花生的，包法同样 。
4.都包好后放到大锅里加水末过粽子，小火煮二个小时左右即可 。
小诀窍
包好的粽子要用清水泡着，经常换水，不容易坏，吃的时候还可以煎着吃 。或是凉着粘糖吃 。
水晶粽
材料
水晶粉:100g 清水:200g 水饴:300g 红豆沙:若干 凤梨馅:若干 蔓越莓绿豆沙:若干
做法
提前准备好馅料 。分成10g一个的小球，为了包的时候好塑型，建议放冰箱冷冻一会 。
300g水饴糖浆加入100g清水搅拌均匀煮开 。（我用的是80%的水饴）
煮水饴的时候，我们可以开始混合水晶粉液 。将100g水晶粉加入100g清水，慢慢搅拌均匀 。（如果怕看不好火候，没办法三心二用，可以先混合水晶粉液，再煮水饴）
将水晶粉液体缓缓的倒入麦芽糖液中，边倒边拿蛋抽快速搅拌，防止结块 。（我是左手拿盆倒入，右手蛋抽）
将两种液体混合搅拌好后，放入蒸锅25~35分钟，大火蒸全部透明 。（停火的时候会有一些星星点点乳白色的杂质，没关系，冷却后就会变透明了 。
等到不是很烫手时，一次取大约25g的量，开始包粽子（完全冷却的话，会很粘手，所以趁温度高一点时候包 。大概是手觉得热，但是却不是特别烫的时候包）
水晶皮先捏圆再压扁（当然这一步不太好做），尽量捏成一个中间厚边缘薄的饼状，取出提前准备好的馅料，如包包子一样，将馅包入水晶皮 。然后会形成一个外出透明，里面裹馅的球~
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