香果炖肉起什么作用香果炖肉作用是什么 _香果炖肉起什么作用

香果炖肉主要起到去腥增香、入味的作用。香果，又名川芎、芎藭、胡藭、马衔、芎藭，是一种中药植物，根茎常供药用，主要栽培于四川、云南、贵州、广西、湖北等地。在众多调料中，香果和草果都是用来入味的，是药、食两用的调味香料。

香果炖肉起什么作用
香果本是一种中药植物，根茎供药用，具有行气开郁、祛风燥湿、活血止痛等功效与作用，主治头痛旋晕、肋痛腹疼、经闭、难产、痈疽疮疡等病症。多生于林缘、路旁、山地疏林或以竹类为优势的开敞的混交林中，密林中较稀少，海拔700-1000 米。

川芎辛散温通，功能活血祛瘀，作用广泛，适用于各种瘀血阻滞之病症，尤为妇科调经要药。治月经不调、经闭、痛经，常配当归等药同用;治胸胁疼痛，可配柴胡、香附等同用;治风湿痹痛，可配羌活、独活等同用;治症瘕结块，可配三棱、莪术等同用;治疮疡肿痛、跌打损伤，可配乳香、没药等同用。
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