这是因为白沙糖里有二氧化硫,为了防止购买者有非法用途 。
根据新颁布的《食品安全法》,二氧化硫属于食品添加剂,而“有关产品的国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的 , 应当与食品安全国家标准相一致” 。因此,制糖行业默认,在白糖产品的新推荐国标中,有关二氧化硫的要求应与食品安全标准也就是GB2760一致 。
【为什么买白糖要用身份证】2011年与2014年,国家先后发布了新旧两个版本的GB2760,但其中关于食糖里二氧化硫使用量始终没有变化 , 都是100mg/kg 。而这造成的客观结果就是,白糖的产品推荐国标中,有关二氧化硫指标要求变宽松了 。
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