贵阳特产有哪些土特产吃的 贵阳的土特产有哪些呢

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贵阳特产有哪些土特产1、老干妈(调味品)
老干妈是贵阳的特产之一,说到“辣酱界”怎能少得了老干妈的身影,作为“知名度、影响深、范围广”的中国辣椒酱之一,远销海内外,不仅受到国内人的喜爱,声名更是漂洋过海受到了外国人的追捧 。老干妈以优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点,是居家必备,馈赠亲友之良品 。
2、贵阳丝娃娃(小吃)
丝娃娃,别名素春卷,是贵阳一种常见的地方传统小吃之一,也是贵阳贵州特色的风味特产小吃,在贵阳八大名小吃里排在了首位,充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位 。
由于外形很象被子包着婴儿一般,就被称之为丝娃娃了 。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮 。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾 。
3、黄果树香烟(烟酒)
黄果树香烟是贵州的特产烟,创牌于1958年,其品牌命名来源于风景名胜——黄果树大瀑布,黄果树为代表贵州烟草乃贵州省的一张名片 。每当消费者在燃起一支“黄果树”卷烟时,在那氤氲的烟云中,仿佛已置身到了“飞流直下三千尺”的飞瀑 。
4、青岩玫瑰糖(点心)
青岩玫瑰糖是贵阳市的传统名点,鲜香酥脆,味道回味无穷,问世已有一百多年的历史 。青岩玫瑰糖是1874年青岩街上平正宽家首创的,青岩人用玫瑰花、红砂糖、糯米、小麦、芝麻、核桃仁、红砂糖制成条状或块状,闻着芳香,吃着酥脆 。
5、青岩豆腐干
青岩豆腐是一种贵阳市的地方传统名小吃,是把豆腐放在火上烤,在火上把豆腐烤成两面黄、再浇上些调料,吃了来特别爽口,与四川的味道不同,辣味少了点,但也别有一番风味 。
贵阳特产有哪些贵阳特产有哪些
贵阳市海拔高度在1100米左右,处于费德尔环流圈,常年受西风带控制,属于亚热带湿润温和型气候,年平均气温为15.3℃,贵阳夏无酷暑,冬无严寒 。特产主要有贵阳折耳根、花溪辣椒、开阳富硒茶、清镇黄粑、清镇酥李、修文猕猴桃、永乐艳红桃等等 。下面是我收集整理的贵阳特产介绍,希望对您有所帮助!
老干妈
陶华碧老干妈牌油制辣椒是贵州的风味食品 。几十年来,一直沿用传统工艺精心酿造,具有优雅细腻,香辣突出,回味悠长等特点 。是居家必备,馈赠亲友之良品 。1984年,陶华碧女士凭借自己独特的炒制技术,推出了别具风味的佐餐调料,令广大顾客大饱口福,津津乐道 。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点 。老干妈是国内生产及销售量的辣椒制品生产企业,主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品 。
糖麻圆
糖麻圆是一道的`汉族小吃 。壳薄内空,形似圆形,色泽金黄,糯绵香甜 。糯米淘洗干净浸泡后,加水磨成米浆装入布口袋吊起,待水分滤干后放置4-5小时,让吊浆面自然发酵略有酸味后,加碱、糖揉匀搓成长条,下每个约重25克的剂子20个,搓成圆球形后,粘上芝麻入温油锅中炸,边炸边用平漏勺背反复踏压炸泡空起来,壳呈金黄色即可 。
蜂蜜酒
蜂蜜酒是酒的一种 。蜂蜜中加水稀释,经过发酵生成酒精而制成 。蜂蜜中含有极高的糖分,极高的渗透压使微生物难以繁殖 。将蜂蜜以水稀释后,糖分的浓度下降,酵母菌能够在适宜的渗透压下繁殖,开始发酵 。即使只是以水稀释蜂蜜,也可以使空气中落入蜂蜜中处于休眠状态的天然酵母繁殖发酵 。但是人工加入酵母菌可以减少失败的机会 。

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