大家好，东北的风俗习惯相信很多的网友都不是很明白，包括东北的传统风俗也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于东北的风俗习惯和东北的传统风俗的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
东北的节日习俗有哪些1、圣水节习俗：
五大连池火山圣水节是非物质文化遗产，发源于“神鹿示水”的民间故事，具有悠久的传承历史，是我国北方各族儿女的狂欢节，也是东北三省民俗节日，体现了多民族习俗和多元文化的融合 。
2、冬储菜习俗：
每年10月都是东北秋菜采购的旺季，北方群众往往在这个时候购买大量的白菜和萝卜等，加工或直接储存，以备冬天全家人吃菜的需要 。随着时代变迁，如今储存秋菜的民间习俗逐渐被科技改变 。
吉林省文化学者，民俗学家曹保明说，这种习俗来自东北的地域文化，因为漫长的冬季大雪纷飞，东北人就需要把粮食和青菜储藏起来，这就是早习俗的起源 。
扩展资料：
事实上，东北冬储菜的习俗一直延续到今天 。在东北个别农家，依然在房前屋后的菜地里挖出长方形的菜窖，把干燥后的白菜、带着泥土的萝卜一个个放进去，再封口加盖毡布 。整个冬天每隔几天就要翻动、检查一下，以备整个冬天食用，甚吃到第二年的春季播种时节 。
随着技术的进步，如今东北地区大多数乡镇都设立了窖储菜基地，大多基地已经改变以往地窖储菜的方式，改为冷库储存蔬菜和水果，而且还可以享受政府补贴资金 。“政府采取了广泛的现代化储存青菜的办法，使得这种民间储存秋菜习俗得到了终的改变和结束 。” 曹保明说 。
参考资料来源：人民网——东北冬储菜：民间习俗逐渐被科技改变
参考资料来源：人民网——2014五大连池火山圣水节6月1日开幕 为东北三省民俗节日
东北过年的习俗从大年三十到正月十五，整个正月里都洋溢着浓浓的年味 。过去的老东北过年讲究多，直到现在老一辈人仍然保留着过去的春节习俗，虽然不如现在过年那样自在随意，但仔细品品，还是过去的年味儿更真，更浓 。
三十晚上包饺子
北方人过年有吃饺子的习惯，在大年三十守岁的晚上，一家人聚在一起一边聊天一边包饺子 。饺子皮和饺子馅要刚好用完，皮多了或者馅多了，都是有说道的 。用来包饺子和地面不能全都用光，要剩点，说这样是年年有余粮 。
过年吃的饺子馅也是十分有讲究的，不能想吃什么就吃什么 。肯定要吃一顿芹菜馅的，寓意勤勤恳恳；一定不能吃酸菜馅的，酸菜虽然很好吃，但名字总归不是很吉利 。
过年包饺子也不能干巴巴的包，要在饺子里加点料 。通常都会在饺子里放枚硬币，或者方块糖，预示着有钱、嘴甜 。说是能吃到加“料”的饺子会好运连连，小孩子们也会为了吃到“好运”多吃几个饺子，或者是动心眼儿“作弊” 。包饺子时，偷摸在旁边做个记号，然后在吃饺子时仔细暗中观察，看哪个饺子里暗藏乾坤 。
年夜饭后吃冻货
冻货是东北的特产，也是东北人超级喜欢的一种“休闲食品” 。虽然吃冻货这一习惯不是家家都有，但是吃完年夜饭后，把冻梨、冻柿子放在水里缓一会，等化差不多了吃一个，不仅酸甜可口，还提神醒脑 。主要的是，冻货可以解酒、解腻，吃过丰盛的年夜饭后来一个冻梨，使你浑身舒畅 。
三十晚上点长灯
大年三十的晚上是不能关灯的，要点长灯 。而且在正月十五之前家里都要点着灯笼，老东北人说这事意味着益寿延年、香火不断 。如果小孩子不小心关了灯，可是要被骂的，并且新婚夫妇的新房里是不能空着的，必须要留人，而且彻夜点灯 。
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