橄榄油食用方法橄榄油怎么吃 橄榄油食用方法( 三 )


是大家使用橄榄油的时候需要小心的 。而且橄榄油还可以很好的卸妆 。首先我们在卸一些眼部和敏感部位的时候,用化妆棉沾上橄榄油,之后轻轻擦拭肌肤,能起到不错的卸妆效果,所以大家不要错过 。
橄榄油使用方法大全2
1、直接食用
橄榄油中含有丰富的单不饱和脂肪酸和维生素,是今为止发现的适合人体营养的油 。每日喝一小勺可以起到降血脂、预防高血压、促进消化功能甚美容养颜等保健功效 。
2、正常的煎炸炒菜烧烤
橄榄油在高温时化学结构也能保持稳定(不易致癌),反复使用不变质,是非常适合用来煎炸烹饪的油品 。在日常烧烤时也可以将橄榄油涂抹于食物表面作为烧烤时刷油 。
3、煮饭
煮饭的时候在锅里放入一小勺,可以使煮出来的米饭粒粒饱满且增加米饭口感的香甜 。因为橄榄油本身就散发着果香味,与米饭的香味相互加成,且油脂会使米饭的颗粒看起来更晶莹饱满 。
4、烘焙
用于烘焙时候的用油,可广泛用于烘焙甜点和面包 。使用橄榄油烘焙出来的食物味觉上不会输给黄油,且会大幅度减少黄油中的脂肪含量 。减少烘焙食品中的卡路里且增加健康成分,很多有名的烘焙大师也渐渐开始用橄榄油代替黄油 。
5、用于腌制食物或者凉拌菜肴
食物在烹饪前使用橄榄油腌制过可以增添食物的细致感,还可以烘托出其他香料的口感,丰富味觉 。凉拌菜肴的时候加入橄榄油,更是可以增香,提升菜肴的口感 。
6、做成调味料
同时橄榄油还是调制冷热酱料很好的油脂成分,它可以保护酱料色泽使得制作出来的酱料色泽更加诱人 。做豆瓣酱、面酱、肉酱等酱料时可以试试看用橄榄油,从视觉上更加诱人 。
橄榄油使用方法大全3
橄榄油的功效与作用
功效
橄榄油可以从多方面保护心血管系统:橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。食用橄榄油可以有效减少胆囊炎和胆结石的发生 。橄榄油有预防糖尿的功效,橄榄油还有美容的功效 。
一、橄榄油通过降低高半胱氨酸,防止炎症发生,减少对动脉壁的损伤 。
二、通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉,降低血压 。
三、橄榄油中的单不饱和脂肪酸能够降低lda胆固醇的氧化的功效 。
四、橄榄油有改善并提高内分泌系统功能的功效 。
作用
1、促进血液循环
橄榄油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏、心力衰竭、肾衰竭、脑出血 。
2、改善消化系统功能
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高 。它有减少胃酸、阻止发生胃炎及十二指肠溃疡等的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的\’活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少胆囊炎和胆结石的发生 。
3、保护皮肤
橄榄油富含与皮肤亲和力的角鲨烯和人体必需脂肪酸,吸收迅速,有效保持皮肤弹性和润泽;橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质,能消除面部皱纹,防止肌肤衰老,有护肤护发和防治手足皴裂等功效,是可以“吃”的美容护肤品,另外用橄榄油涂抹皮肤能抗击紫外线防止皮肤癌 。
4、提高内分泌系统功能
橄榄油能提高生物体的新陈代谢功能 。目前橄榄油已成为预防和控制糖尿的食用油 。
5、对骨骼系统的益处
橄榄油中的天然抗氧化剂和 ω-3 脂肪酸有助于人体对矿物质的吸收如钙、磷、锌等,可以促进骨骼生长,另外ω-3脂肪酸有助于保持骨密度,减少因自由基(高活性分子)造成的骨骼疏松 。

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