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如何正确使用酸奶机的方法 如何正确使用酸奶机( 二 )

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如何用酸奶机制作酸奶
酸奶机做酸奶-原料/工具
老酸奶、盒装纯奶、酸奶机、勺子、酸奶发酵剂、水果汁、果糖、蜂蜜
酸奶机做酸奶-步骤
01-取出老酸奶和盒装纯奶,把冷冻的酸奶发酵剂从冰箱拿出;
02-用开水对酸奶机的容器进行杀菌消毒;在容器里倒入少量的纯牛奶，再把酸奶发酵剂整小包倒入容器，用勺子或筷子充分搅拌均匀;把剩余的\’纯牛奶倒入容器，用勺子或筷子再次搅拌均匀;
03-把容器盖盖好，放入酸奶机本体内;冬天制作的时候，可以在本体内加入温水;
04-把酸奶机的上盖盖好;
05-插好插头，酸奶机开始工作;微电脑酸奶机需要设定好发酵时间(详情请参照使用说明书);
06-用纯酸奶作发酵源时，发酵时间6-8小时;用酸奶发酵剂作发酵源时，发酵时间8-12小时;发酵时间会受环境温度及原料初始温度的影响，所以环境温度低或用冷藏的牛奶制作时需适当延长时间 。但长不超过14小时 。(用纯酸奶作发酵源时长不超过10小时)
07-发酵好的酸奶凝结成“豆腐花”状，温度在40度左右可立即食用 。夏天的时候，放入冰箱冷藏下，酸奶香味纯正，口感;
08-酸奶在食用前，可根据自己的口味要求填加水果汁、果糖、蜂蜜等进行调味后食用 。
提醒!酸奶机做酸奶的五大注意事项
、发酵过程中切忌频繁打开，很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果，或者进行搅拌，其实这是不正确的，酸奶在发酵中打开过多，会影响其效果 。
第二、酸奶机只能用开水消毒，很多人一说到消毒，马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒，但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的，不然会对酸奶造成很大的妨碍，只能用开水 。
第三、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料，所以在选择奶品的时候，一定要注意哪些是含有抗生素 。
第四、发酵成功鉴别，通常情况下，发酵成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，而且还有奶香味 。
第五、保质期，一般来说自制酸奶的保质期不是很长，只有2～3天;如未能一次喝完的，一定要放入冷藏室内冷藏 。
酸奶机的清洗方法
对酸奶机的清洗，人们一般会选择氧净进行清洁 。具体的清洁方法如下：
先用30度左右温水和氧净按0.5～2%浓度浸泡25分钟，水刚刚淹没物体为宜(这叫浓泡)，或象MM贴面膜一样，用沾了氧净水的抹布包裹覆盖物体，保持高浓度浸泡25分钟后清水漂洗干净 。这样既节省氧净，洗涤时又可去渍去异味、除垢解油脂，尤其杀菌效果!
酸奶机的使用方法导语：相信很多人都喜欢喝酸奶，它不似牛奶奶味十分的浓，带着酸酸甜甜的味道，受到许多人的喜爱 。也正是因为它的口感和美味让人们对它很追求，每天一杯酸奶更是健康美容，酸奶机也应运而生了 。它可以满足我们自己DIY酸奶的心愿，自己制作好吃的酸奶成为了可能 。不过酸奶机对大家来说还是有点陌生，它是如何使用的呢?
酸奶机可能许多人没怎么听说过，但是它正慢慢的出现在我们身边，给大家提供自制酸奶的机会 。
酸奶机的使用方法 工具/原料
酸奶机、牛奶、酸奶发酵剂
酸奶机的使用方法 步骤/方法
1、消毒 。酸奶是否干净影响很大，在制作酸奶之前，我们必须注意要把酸奶机的盖子、勺子等器具放到锅子里加水煮开10分钟进行消毒，保证机器的干净卫生，东西吃起来也放心很多 。
2、放入牛奶 。酸奶来源于牛奶，在对酸奶机进行消毒之后，我们可以取出纯牛奶，在容器里倒进少量的纯牛奶 。制作酸奶需要酸奶发酵剂，所以在制作前应该去购买好酸奶发酵剂，然后放到冰箱里冷冻 。在容器中倒入酸奶发酵剂与纯牛奶进行搅拌，主要应该搅拌均匀，接着再加入其他的纯牛奶 。大家可以根据自己的喜好决定纯牛奶的分量

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