很多人在吃草莓的时候 ， 都会发现草莓底部是白色的 ， 尤其是草莓叶子下面的部分 ， 这是比较常见的一种现象 ， 有些人都会直接不吃扔掉 ， 而有些人会吃掉 。那么草莓底部为什么是白色的呢？下面让我们具体来看看吧！
【草莓底部为什么是白色的】
草莓底部白色的能吃吗一般来讲 ， 主要是受光照影响 ， 但是可以正常食用的 。
去掉草莓叶子后 ， 暴露的部分是白色的 ， 因为这部分没有暴露在足够的阳光下 。有时草莓的下端长得不好 ， 因为它与地面直接接触 ， 不能接受阳光 ， 所以它只是长得不好 ， 不会影响食用 。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸和矿物质钙、镁、磷、钾、铁等 ， 这些营养素对老年人和儿童的生长发育有很好的促进作用 。
草莓颜色越深越好吗草莓颜色不是越深越好 。吃草莓要注意两点：一是不要买畸形草莓 。正常生长的草莓外观呈心形 ， 但有的草莓又鲜又大 ， 而且颗粒上有异常突起 ， 咬开后中间有空穴 。这种畸形浆果往往是由于种植过程中激素滥用引起的 。长期食用这种水果可能损害人体健康 。尤其是孕妇和儿童 ， 不能吃畸形浆果 。另外 ， 由于草莓是低矮的草茎植物 ， 虽然是用塑料薄膜栽培和生长的 ， 但在生长过程中仍然容易受到土壤和细菌的污染 ， 因此草莓在进入前必须“清洗”干净 。
什么时候吃草莓最好1、饭前一小时饭前1小时 ， 胃内容物相对较少 ， 容易吸收草莓中的营养物质 ， 且草莓中含有一定量的酸性物质 ， 具有开胃健脾的功效 。
2、饭后两小时草莓富含水分和膳食纤维 ， 能促进食物的消化吸收 ， 防止堆积和消化不良 。
草莓怎么挑选好1、闻味道这是最重要也是最简单的一步 。鲜草莓在几步远的地方就能闻到它特有的清香 ， 它的香味越浓 ， 草莓就越新鲜 。如果草莓的味道不重 ， 如果闻起来不香 ， 很可能会放置很长时间 。我们不买这种不新鲜的草莓 。
2、看外表买草莓的时候 ， 千万不要选那些看起来很大的草莓 ， 因为这些草莓是畸形的 。它们很可能是这样生长的 ， 因为它们被喷洒了激素和膨大剂 。所以 ， 如果你想买美味的草莓 ， 你应该选择那些不太大 ， 外观正常的草莓 。同时 ， 那些有破损和软皮的草莓不应该买 。
3、看颜色草莓的正常颜色不太鲜艳 ， 所以不应选择那些看起来很红的 ， 避免使用催熟剂 。红色和深红色的草莓不一定是自然成熟的 ， 它们可能有一定的酸味 ， 所以那些红中带白的草莓会更甜 。茎的颜色越绿 ， 离采摘时间越近 ， 草莓越新鲜 。
4、称重量好的草莓必须重而多汁 。大多数草莓是空心的 。空心草莓很可能是因为使用了激素或寄生虫 ， 这种草莓吃了对人体没有好处 ， 所以不要买 。
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