食材：去壳生蚝300克、鸡蛋3个、葱花、姜片、胡椒粉少许、盐适量、生抽
做法：
1、将生蚝放入盘里，加入少许盐或者加入面粉，用手轻板揉一下，然后用清水冲洗干净，再捞上来沥干水分装盘待用 。
2、将鸡蛋打入碗里，加入葱花、盐、生抽、姜水一起搅拌均匀 。
3、鸡蛋搅拌均匀后，再倒入生蚝碗中，用筷子轻轻搅拌均匀即可 。
4、锅中加入适量的油，油温烧6成热时，倒入生蚝鸡蛋液，用中小火慢煎，将底面煎定型至微黄 。
5、一面煎黄后，再翻另一面煎，调小火慢煎，至两面金黄直生蚝熟透即口 。
【海蛎煎蛋王刚?】6、煎完成后，再撒一些胡椒粉抢一下就可以出锅装盘了 。
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