回想一下我的做饭历史，也有十多年之久了，还记得第一次做饭的样子，是妈妈让我做面汤，我们北方管这个叫做搅汤，正确的做法是：用面粉加适量水调成粘稠状，发酵一会，等锅中水开了之后，面糊糊加水调匀，倒入锅中立刻用筷子搅拌 。而我那时候还不懂就直接将面糊糊倒进锅里没有搅拌，做出来的汤水是水，面是面的，自己还很纳闷为啥和妈妈做的不一样，后来妈妈告诉我搅汤就是要搅拌的呀，这才记住 。
做饭这个事吧，其实也是看天赋的，我从小做饭就好吃，还记得上三年级的时候就开始学做炒鸡蛋了，那个时候是爸爸给我锅中倒油妈妈把鸡蛋打碎，我自己倒进锅里翻炒，爸爸在边上指挥，加调料，炒出来的还挺好吃 。后来到五年级了，做的饭渐渐多了，去奶奶家看到奶奶炸蚕豆，暑假在家自己一个个泡豆子，用刀刻开，过油炸，放调料盐啊、孜然粉、辣椒面，很好吃哦，就像小零食一样 。
说到拿手菜，我得好好想想，因为就没有我做不出来的菜，这么说是有点夸张，但是家常菜可以说是手到擒来，说一道简单又好吃的菜吧：可乐鸡翅，做法超级简单，1.将鸡翅用刀划开口子，方便入味；2.锅中加水放进去煮开，加入料酒去腥 。3.锅中放油，将煮过的鸡翅煎至两面金黄，加入葱姜，料酒少许，生抽一勺，耗油半勺，老抽半勺，翻炒均匀 。4.将可乐倒入锅中，没过鸡翅，加两片柠檬，大火煮开 。5.转小火慢炖至汤汁微少，然后开大火收汁，盐可放可不放 。完成啦，是不是很简单呢，加入了柠檬之后味道特别清香，很好吃 。
来一道主食吧，鸡蛋煎饼，我从小就爱吃的，这个也很简单，就是时间稍微长点，要一张一张的做，1.面粉一碗，韭菜一小把，切碎，鸡蛋3-4个，木薯粉适量 。2.把第一步准备的食材都放在一起，木薯粉用手稍微抓一小把就好或者用小勺子，挖两勺，加水调制成汤汁状 。3.放盐，鸡精，虾皮，调味根据自己口味来放，可以先做一张尝一下，然后后面再调整 。4.用平底不沾锅，锅中放一丢丢油，小火，用汤勺挖一勺倒入锅中，使之均匀铺开，三分钟之后，反转另一面，两到三分钟，盛出即可 。
【你会做饭吗?拿手菜是啥?】简直就是太好吃啦，韭菜和鸡蛋的味道混合在一起，超级香，美味不可抵挡 。
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