大闸蟹怎么清洗怎么煮 大闸蟹怎么清洗

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大闸蟹怎么清洗?方法一:把它灌醉:首先在放大闸蟹的桶里倒上少许用来去除腥味的白酒,等待2~3分钟之后,迅速的拿起刷子刷大闸蟹腹部,每一个角落都不要遗漏 。后在确定所有的大闸蟹没有淤泥之后,将它们放入另一个桶里,然后用水冲醒它们即可 。
方法二:不要解开大闸蟹的绑绳,直接用刷子刷洗它的腹部背部 。
方法三:用筷子等尖锐的东西插入大闸蟹嘴里,再刷洗它的每个部位 。
买回来的大闸蟹怎么洗能洗干净?清洗干净大闸蟹需要准备:水盆、清水、牙刷、白酒,具体步骤如下:
1、首先把大闸蟹放入到清水中,具体如图 。
2、下面在清水里面倒入适量的白酒,白酒能够去腥,并且能够使大闸蟹吐出体内的污物,具体见下图 。
3、下面再把大闸蟹取出来单独清洗一下,具体如图 。
4、下面使用牙刷把大闸蟹的各个部位刷洗一遍就可以了,具体见下图 。
5、后看一下大闸蟹就清洗干净了,具体如图 。
大闸蟹需要怎么清洗大闸蟹处理干净的方法:
1、首先准备一盆温水,手放入水中不感到烫就行 。将螃蟹肚子朝上逐一放入水中,等它翻过来时就已经喝了热水呛晕了,这样做的好处是螃蟹只是晕了过去,不会再夹手指了,并且也不会影响螃蟹的鲜美 。
2、拿出一个牙刷,抓住螃蟹的两边,用牙刷用力清洗背、腹和嘴部 。
3、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部 。
4、接下来是关键的一步,抓住双钳,用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处,用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳,个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下,打开腹盖,在中间从里向外挤出排泄物 。
5、后清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳,这样螃蟹算是清洗完成了,可以吃到干干净净香喷喷的螃蟹 。将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内,不放水的话螃蟹会乱跑的,全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗,目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水 。
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