【羊肉需要腌制吗?】羊肉看你怎么做，才知道需要不需要腌制，比如说你想吃清炖羊肉，那就不需要腌制了，买回来的羊肉洗净切成小块，凉水下锅直接煮就可以了，如果要吃烤的羊肉，那就需要提前腌制，这样更容易入味，把洋葱，鸡蛋清，咸盐放在切好的羊肉里腌制1—2个小时，就可以烤制了 。
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