特别是人工成本这方面的开支比较大,这种作物和冬笋一样都是长在地下的才值钱,而且它很不耐存储,一般都是在天刚亮的时候就去采收了,并且隔几天采收一次,如果种植的量较大,就需要雇人天天采收,这样不仅非常的辛苦,而且开支可不低哦 。
其次,芦笋在国内的认可度不高,消费市场有限 。
在国内好多人都不知道芦笋是何物,更不知道如何去吃 。之前我朋友给我送来一箱芦笋,我老婆就问我这东西怎么吃啊?她可是接受过高等教育的,而且还是一个语文老师,也不知道芦笋这东西,更别说是一些普通人 。
芦笋在国际上的知名度确实很高,可是在国内的认可度不高,很多人不认识它,也不知道如何吃它 。这样的东西自然在市场上就没有什么销路,它是一种小众的蔬菜,一般都是超市小量销售而已 。消费市场有限,也就注定了它不能大量种植,不然卖给谁呢?除非是有渠道,把它出口到国外去 。
最后,还有一点,就是缺乏这方面的技术 。虽然有些人也心动想要种植芦笋,但它毕竟对于我国很多农民来说是一种新鲜事物,对它的了解不多,更别说是种植技术了 。所以技术门槛的限制,让很多人被拒之门外了 。不说其他的,光是芦笋种子的购买就是一个问题,因为很多的种子市场是没有芦笋种子售卖的 。
别看国内很多农村都不种植芦笋,但是在江苏徐州、山东菏泽等地方却集中种植它,并且我国可是芦笋最大的生产国,年产量近1000万吨,其中大部分都是出口到国外了 。
各位朋友们,你们吃过芦笋吗?喜欢吃吗?在笔者看来,这东西虽然脆嫩,但是还是不如我国的冬笋好吃,而且价格还挺贵的,十几块钱一斤还是有点接受不了 。你们说呢?欢迎大家留言讨论 。
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