春季万物生发，少吃5辛，多吃5豆菜，“养肝护肝”多吃也不易上火！春季是万物生发的季节，因为春季的温度上升，会让很多的树木发芽，花朵盛开 。这几天我们这里每天的温度都有十几度 。由于温度上升，会让很多人觉得暖和舒适 。春季也是养肝护肝的季节，养肝最适合吃些绿色的蔬菜，或是新鲜的水果等食材，然后要保证有足够的睡眠和适量的运动 。今天我来分享春季的饮食，少吃5辛，多吃5豆菜 。
护肝养肝的食物（护肝养肝的食物有哪些）
春季温度上升，要少吃五辛，其中就有辣椒 。辣椒油青辣椒，红辣椒，小米椒等 。辣椒口感偏辣，可以刺激我们的味觉，让人胃口大开 。所以很多人大多以辣椒作为调味料，用来炒菜食用，也有爱吃辣椒的朋友，直接炒辣椒食用 。辣椒含有大量的维生素C，钙等营养成分 。但是在春季要吃些辣椒，因为温度上升，吃辣椒多就会引起上火不适的情况出现 。辣椒可以用来炒肉，炒蛋，炒菜食用 。
辣椒
洋葱的颜色有紫色和黄色两种，洋葱的气味非常“冲鼻”，所以很多人在切洋葱的时候，会被呛得流眼泪 。洋葱是属于五辛之一的食材 。洋葱可以用来炒菜，炒肉，炒蛋食用，都非常好吃 。洋葱也可以洗净后直接凉拌食用 。春季温度上升，要少吃些洋葱，以免导致上火等不适出现 。
洋葱
生姜是一种非常好的调味料，在烹饪很多的食材，都会用到生姜，因为生姜可以去除些异味 。比如在烹饪各种肉菜，鱼，海鲜等食材时候，都会加入些生姜来去除这些食材的异味，这样使烹饪出来的食材香味扑鼻好吃 。生姜的气味偏辣，是温性的，因此春季要少吃些生姜，不然会导致上火的情况出现 。
【护肝养肝的食物有哪些 护肝养肝的食物】生姜
花椒是四川人特别爱吃的一种调味料 。四川人在炒菜或是炖肉的时候，都会用到花椒，来提高食材的香味 。胡椒的口感就是：麻，是温热的食材之一 。很多人在炖鱼或是肉类的食材都会加入些花椒，辣椒等调味料，来增加食材的香味，而且这样吃起来，也会让人胃口大开，爱上吃饭 。春季的温度上升，要少吃些花椒，以免造成上火或是其他不舒服的情况出现 。
花椒
大蒜也是调味料之一的食材 。大蒜是很多陕西，甘肃等地人爱吃的食材，因为陕西，甘肃等地人爱吃面条的时候，配上大蒜来食用 。大蒜有紫皮大蒜和白皮大蒜，还有独蒜等品种 。大蒜的口感偏辣，可以直接食用，或是用来炒菜，做泡菜食用都可以 。大蒜含有对人体有益的营养物质 。大蒜性温，是温热食材之一，因此对于爱上火的朋友，要少吃些大蒜 。
大蒜
豌豆是春季大量上市的食材之一 。豌豆的颜色青绿色，口感非常脆嫩 。鲜嫩的青豆可以用来炒菜，或是炒肉，炖汤食用 。豌豆的别名也叫青豆，青豆的营养价值非常高，含有大量的维生素，钙，钾等营养成分 。春季最适合多吃些豌豆，对我们的身体有很多好处 。豌豆也是老少皆宜的美食 。
豌豆
豌豆炒肉的做法
1、将青豆用清水洗净，瘦肉洗净切小块，胡萝卜洗净切小块备用 。
2、锅里倒入清水煮开，下入豌豆，胡萝卜焯水1分钟捞出装盘 。
3、另起锅倒入食用油，油热下入瘦肉翻炒变色，加入豌豆，萝卜块翻炒均匀，加入食盐，生抽翻炒至熟装盘即可 。
豌豆炒肉
蚕豆是春天上市的食材之一，蚕豆的个头比较大，颜色是绿色的 。蚕豆是一种非常好的绿色食材，因为在种植蚕豆的时候，不需要打农药，施化肥等 。蚕豆含有大量的维生素，钙，磷，钾等多种营养成分 。春季最适合吃些新鲜的蚕豆 。蚕豆可以用来炒菜，或是炒肉食用都不错 。
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