放锅里烧比较好 , 第一点:锅的容积比较大 , 而电饭锅装不下那么多的大骨头 。
【买的大骨头放电饭锅里炖还是放锅里烧?】第二点:营养方面考虑 , 用锅可以用小火慢慢炖 , 更大程度保持骨头的营养不流失 , 还炖得比较软烂 , 汤香味美 , 而电饭锅则没有这个优点 , 没有小火的炖煮功能 , 还有就是用火炖的菜比较好吃
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