【人参炖鸡可以放料酒吗?】人参炖鸡不可以放料酒,人参炖鸡是补身体的一道菜,人参炖鸡如果放料酒了囗感上也不好吃会有一股子怪味,而且人参和料酒会起反应,人参炖鸡正常炖,先把鸡焯水去掉土腥味,再大火炒鸡加热水然后放人参,也可以像南方人煲汤一样做就可以了 。
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