做饭一直是我想挑战的难关，但是却一直没下定决心去学习 。直到这一天，我觉得自己不应该像个失败者一样，不能只会吃饭，却不会做饭 。于是，这便是我第一次真正意义上去尝试自己下厨的经历 。
当然，我并不是一下子就想好了要做什么菜，所以我在网上搜索了许多的菜谱 。看来看去，我的眼前总是出现一些食材我不认识的，以及一些我几乎没有用过的调料 。于是，我又开始想要放弃这件事情的念头 。
但是，我还是告诉自己，不要轻言放弃 。我应该找一些简单的食谱，简单地入手学习，逐渐提高自己的厨艺水平 。在线上商城里，我选购了一些简单的调料以及一些主食原材料，比如鸡蛋、蘑菇、火腿以及面粉等等 。
【第一次尝试自己下厨：我的厨艺启程】第一步，我选择了煎蛋 。这是一道非常基本简单的菜，即使再怎么失败，也不会对笨鸟能力做成太大的伤害 。我准备了两个鸡蛋，加上一些香葱和盐巴，开始按照步骤去动手制作 。我把优质的不沾锅入制均匀加热后，倒入蛋液，简单搅拌一下，大约两分钟的时间，我的蛋就出锅了 。一切如此顺利，我的心情愉悦极了 。
接下来，我选择了简单的意大利面，这个食谱的简单之处在于我只需要把面团揉好，放在水中煮熟即可 。当然，其中还有面汁需要做，但是因为我的调料齐全，所以也是非常顺利的 。我做出一份煮面，搭配煎蛋，早餐的口感真是太好了 。
晚饭时，我决定做一道红烧肉 。这道菜我早已经在饭店食过，但是在自己厨房里，却好像又要从第一步开始做起 。我按照菜谱准备了豆腐、猪肉、芋头以及一些小青菜，放入炖锅里慢慢炖了一个小时 。虽然过程有些费时，但最终我做出的这道红烧肉让我感到无比的自豪 。
在经历了这一个完整的厨艺学习后，我发现自己有了勇气去尝试一些更为复杂的菜谱 。对我来说，做饭不再是徒留干口痛饮的产物，它已经成为了一种孤独求美的生活方式 。当我成功地完成第一道菜时，我感到了前所未有的成功感，像睡醒后的清晨一般舒畅 。
就是这一次尝试，让我充分地意识到了一个人的能力与独立能力的重要性 。自己尝试去做饭，是一种充实的体验，是一种成就自己的方式 。未来，我想自己可以尝试制作更多的美食，在做饭的过程中享受美食的美味，以及享受烹饪的过程带来的快感 。
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