![乌龙茶有哪些品种 乌龙茶介绍](http://pic.yunnanlong.com/230606/193P05L8-0.jpg)
乌龙茶有铁观音、大红袍、铁罗汉、肉桂、水仙、北斗、本山等品种 。铁观音茶,中国传统名茶,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香”之誉 。主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚 。
【乌龙茶有哪些品种 乌龙茶介绍】乌龙茶介绍
又称青茶 。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子中间为绿色,边缘则是红色,人们形象地比喻为“绿叶红镶边” 。乌龙茶的冲泡非常讲究,颇费工夫,故又称“工夫茶” 。
乌龙茶怎么泡才正确
准备8g乌龙茶、一壶开水、盖碗茶组,先用开水将茶具以及盖碗烫洗一遍,将8g乌龙茶(茶水比例为1:15)缓慢投入到盖碗中,提起水壶,沿着盖碗壁高冲注入沸水,注水后合上盖子,让茶叶在沸水中浸泡10s左右,最后将茶汤滤出倒入茶杯,即可饮用鲜美的乌龙茶茶汤 。
以上便是乌龙茶有哪些品种 乌龙茶介绍的相关内容 。
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