【简单的甜点食谱】例如：牛奶炖银耳 。
材料：银耳1朵、冰糖100g、牛奶适量、水 。
做法：
一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜，和冰糖一起下锅 。加水600毫升，大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖 。小诀窍：
盛碗后加牛奶，这样可以马上入口 ， 不烫 。如果喜欢莲子、红枣、枸杞、百合 ， 可以混合入锅，口味更佳 。若没有高压锅，或觉得高压锅危险，可以用慢炖锅 。
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