现代煎饼制作方法的创制年代难以考证 。
【煎饼是谁发明的】煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成 。多由粗粮制作，也有细面制作 。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层 ， 口感筋道，食后耐饥饿 。一般方形，疏松多孔 。折后为长方形 ， 为粗粮，耐饥饿 。煎饼为汉族主食，以山东为盛 ， 起源甚早 。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成 。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼 。
推荐阅读
- 瞄人缝与盯裆猫是什么意思
- 易联云是什么
- 叙利亚雇佣兵是什么梗
- 煎饼卷什么最好吃
- 上广场是什么意思
- 俏十岁是一个怎么样的品牌呢
- 瓜熟蒂落是什么意思？
- 奶酷是什么意思
- 梅溪湖36子是什么意思
- 一语暖三冬下句是什么