1、材料:净老土鸭2500克,枸杞,冬瓜,萝卜,海带,盐5克,胡椒粉3克,黄酒2克,葱白5克 , 姜片2、5克,味精1克;
2、将鸭宰杀治净,切成3厘米宽,5厘米长的块,去掉污染,姜切片备用;
3、锅置旺火上,下猪油炒5分钟至金黄色,香气扑鼻时 , 加料酒;
【鸭与什么材料煲汤最好】4、砂罐至微火上 , 一次放卟清水35000克,清炖3小时后,加味精即成 。
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