辣面酱、郫县豆瓣、花生酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、冰糖、姜、末、蒜蓉、葱、干红辣椒、植物油、醋 。
做法步骤：
1、干红辣椒适量剁碎；
2、把豆瓣剁成茸，与花生酱、甜面酱、蚝油、胡椒粉、少许香醋一起装入盆中 ， 搅拌均匀成混合料；
【家庭剩馒头面酱的做法】3、烧热锅 ， 待油热后，先下姜末、蒜末、葱末、辣椒末爆香，再将混合料倒入锅中 ， 加 入冰糖，改用小火，用手勺慢慢推匀即可 。
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