材料准备:鲜羊腿肉,油菜,胡萝卜,白菜,紫甘蓝,料酒,胡椒粉,姜末,盐,蚝油,酱油;
制作步骤:
1、将鲜羊腿肉去筋,然后剁成肉馅儿,加少许水搅匀;
2、加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油一起搅拌均匀腌制;
3、再多切些葱末 , 加入拌匀;
【羊肉抄手怎么做好吃】4、将肉馅放入面皮中包成馄饨;
5、锅里加水,煮开,加入馄饨煮八分熟 , 加少许油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、熟羊肉和少许盐;
6、最后放水萝卜点缀即可;
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