文章插图
材料：食盐、白糖、油、青菜、蒜 。
【家庭炒青菜怎么做好吃】做法：
1、把菜叶一层层剥开 ， 用水冲洗干净，把青菜切断 。热锅冷油，加入油 ， 待至油表面的泡沫全部消失 ， 先加入菜梗炒半分钟左右 。加入菜叶，不断翻炒，加盐调味，加白糖即可出锅 。
2、青菜清洗干净切段，蒜米去皮后拍碎备用 ， 热锅下油，放入蒜米爆香，大火爆香蒜米后放入青菜爆炒，炒至青菜出水即可放入适量盐进行调味，翻炒均匀直到青菜熟透即可 。
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