材料：白米1杯，瘦肉150克 ， 白萝卜半个，葱2根；调味料：料酒半茶匙 ， 酱油半大匙，淀粉1茶匙，水8杯，盐1茶匙，胡椒粉少许 。
【加瘦肉煮稀饭的方法】做法：
1、白米洗净，加水8杯浸泡20分钟 ， 移到炉火上煮开 ， 改小火熬粥；
2、瘦肉切薄片 ， 拌入调味料略微腌制，白萝卜削皮、切丝，待米粒熟软时加入同煮至熟，然后放入肉片同煮；
3、加入盐和胡椒粉，熄火后撒入洗净、切丁的葱即可盛出食用 。
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