【生西红柿去皮的好办法】1、用不锈钢的小勺子顺着西红柿的表面刮，刮完一圈，即可快速去皮 。
2、用刀在西红柿两面划十字型的刀口，锅中烧开水 ， 把西红柿放入，两分钟 ， 划十字的地方就会裂开，顺着裂开的地方撕，即可去皮 。
3、将叉子插入西红柿底部，将西红柿放到火上直接烤，一边烤一边转动西红柿，西红柿表皮受热会爆开 。时间大约15秒左右，然后既可将完整的西红柿皮撕下来 。
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