能进行这种总结推广工作的，当然不是一般平民，所以有的书中认定仪狄是司掌造酒的官员，这恐怕也不是没有道理的 。
有书载仪狄作酒之后，禹曾经“绝旨酒而疏仪狄”，也证明仪狄是很接近禹的官员 。
仪狄是什么时代的人呢?比起杜康来，古籍中的记载要一致些，例如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中都认为他是夏禹时代的人 。他到底是从事什么职务人呢?
是司酒造业的工匠，还是夏禹手下的臣属?他生于何地、葬于何处?都没有确凿的史料可考 。那么，他是怎样发明酿酒的呢?
《战国策》中说：昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹钦而甘之，遂疏仪狄，绝旨酒，曰：后世必有以酒亡其国者 。这一段记载，较之其他古籍中关于杜康造酒的记载业，就算详细的了 。
根据这段记载，情况大体是这样的：夏禹的女人，令仪狄去监造酿酒，仪狄经过一番努力，做出来的酒味道很好，于是奉献给夏禹品尝 。夏禹喝了之后，觉得的确很美好 。
四、杜康酿酒
据《说文解字·巾部》记载：“古者少康初作箕帚、秫酒 。少康，杜康也 。”秫，一称粘小米，实为牯高粱 。传说杜康生于周朝，不做官，是个牧羊人 。一天，他把小米粥装进筒里，带去牧羊 。
竹筒放在一棵树下，离开时忘记带走 。过了半个月，他赶着羊回来，又在那棵树下找到了他的遗物 。打开一看，竹筒里的小米粥已经发酵，变成酒了 。村里人喝了，都夸奖这东西好喝 。
无意中的发明，使他成为地方名人 。于是，他不再牧羊，改行酿酒，办起杜康酒店来了 。这种说法是否确切尚难说，但酒在周朝已有酿制乃为不争的事实 。
周政府设有专门管理酿酒的官员“酒正”，《周礼》还记载了酿酒须注意的六个问题 。可见当时酿酒技术已相当完备 。
还有另外一种说法是杜康“有饭不尽，委之空桑，郁结成味，久蓄气芳，本出于代，不由奇方 。”是说杜康将未吃完的剩饭，放置在桑园的树洞里，剩饭在洞中发酵后，有芳香的气味传出 。
这就是酒的作法，并无什么奇异的办法 。由一点生活中的偶尔的机会作契机，启发创造发明之灵感，这是很合乎一些发明创造的规律的 。
这段记载在后世流传，杜康便成了很能够留心周围的小事，并能及时启动创作灵感之发明家了 。
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