醉蟹怎么吃是直接吃 。醉蟹其实就是直接用酒泡螃蟹 ， 用酱油、糖、盐、黄酒等等调味料调出醉蟹汁 ， 然后将生螃蟹洗净放进去腌制 ， 泡个几天的时间就能有很好的味道 。醉蟹也是江南地区普遍流行的美味佳肴 。
常见的吃海鲜的禁忌
【醉蟹怎么吃是直接吃吗】 切忌生吃海鲜 。无论水源是否有被污染 ， 海鲜携带寄生虫的几率都是存在的 ， 所以生吃海鲜很可能在不经意间感染了寄生虫 。
海鲜要适量食用 ， 不要贪图美味不停摄入 。长期生吃水产品会缺乏维生素B1 。生吃海鲜时再大量的饮酒 ， 对维生素B1的破坏会更多 。
海鲜煮熟后 ， 要尽快使用完毕 ， 不要留到第二天继续食用 。这是因为海鲜类食品的蛋白质质地细腻 ， 分解很快 ， 不宜长时间存放 。
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