![皮烧饼的做法,让你轻松掌握](http://pic.yunnanlong.com/230609/02164AI0-0.png)
大家好,今天要分享的是皮烧饼的制作方法 。皮烧饼口感酥脆,香味四溢,是一道十分受欢迎的小吃 。接下来,就让我带你们一步步学习如何制作皮烧饼 。
材料:
焙面粉200克
【皮烧饼的做法,让你轻松掌握】切碎的葱花50克
盐适量
油适量
温水适量
步骤:
1.将焙面粉加入盆中,加入一小撮盐,慢慢倒入温水,揉成面团,每次加水不要太多,以避免面团较松 。盆壁涂油,放入揉好的面团,盖上湿布放置二十分钟 。
2.将面团揉成长条状,将葱花混合在面团里,反复揉捏,让葱花混合均匀 。制作面团时不要把葱花揉碎,以免影响口感 。
3.将面团分成四个等分,分别擀成大小一致的薄饼状 。
4.将平底锅加入少量油,小火热锅,将薄饼放入锅中,用铲子轻轻压住饼皮,让其均匀热透 。随后,将另一张饼皮叠加在上面,轻轻压实,使得二者紧贴在一起 。
5.将饼状物翻转过来,继续煎至两面金黄,表面微微有些酥脆即可 。
小贴士:
1.煎饼的时候油温一定要适中,煎过程中也可以适当摇晃锅子,以使得饼皮受热更均匀,从而更容易达到酥脆口感 。
2.不喜欢葱花的可以换成其他口感适宜的食材,例如:芝麻、鸡蛋等 。
3.可以根据个人口味加入适量糖,增加甜度,但不要加过多,否则口感会变得过甜 。
总结:
皮烧饼是一款十分简单易操作,美味可口,且适合多数人口味的小吃 。只需几步简单的操作,就可以在家中轻松制作出美味的皮烧饼 。想必小伙伴们看完后,已经迫不及待要尝试制作了吧!
推荐阅读
- 计算机2级证书考语言类的吗
- 养飞凤鱼的好处
- 压缩饼干哪个牌子的好?
- 计算机的内核是什么
- 清明的时候吃什么食物
- 杨紫演过的那些电视剧 盘点杨紫这些年主演的电视剧
- 天天快递的件被别人签收了怎的办
- 如何分辨鸡蛋好坏 三招教你辨别选好的鸡蛋
- p图软件下载安装教程 除了美图秀秀还有哪些好的p图软件
- 15万落地买什么车比较好 推荐三款15万落地的车