猪肉和牛肉在一起怎么做好吃?

【猪肉和牛肉在一起怎么做好吃?】猪肉和牛肉不可以一起煮着吃 。《饮膳正要》指出:“猪肉不可与牛肉同食” 。这主要是从中医角度来考虑 , 从中医食物药性来看 , 猪肉酸冷、微寒 , 有滋腻阴寒之性 , 而牛肉则气味甘温 , 能补脾胃、壮腰脚 , 有安中益气之功 。二者一温一寒 , 一补中脾胃 , 一冷腻虚人 。性味有所抵触 , 故不宜同食 。

    推荐阅读