1、黄花菜拌粉丝
准备食材：黄花菜25克、醋适量、粉丝1小把、生抽适量、胡萝卜1小段、盐适量、青瓜半根、油适量 。
制作方法：
黄花菜用水泡 。胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝 。粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干 。浸泡后的黄花菜洗净,撕成丝 。黄花菜煮熟,捞出过冷沥干 。食材放在盘中，加盐、油、醋和生抽,拌匀即可 。
2、黄花菜炒肉
准备食材：黄花菜一小把，木耳适量，猪肉一小块，食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉、大葱、白糖各适量 。
制作方法：
猪肉切丝，加入少许食盐、料酒、胡椒粉、蛋液、淀粉抓匀 。木耳大蒜切丝 。木耳黄花菜入沸水焯水捞出 。炒锅放入肉丝变色盛出 。炒锅留底油，放入葱丝爆香 。放入木耳和黄花菜煸炒均匀 。加入生抽、食盐调味、味精、白糖 。加入料酒翻炒均匀 。
3、黄花菜炖肉
准备食材：黄花菜、五花肉、香菇、料酒、生抽、白糖、姜片各适量 。
制作方法：
黄花菜提前泡好，肉切块 。肥肉煸出油，下姜片爆香 。加入瘦肉翻炒至变色2分钟后加入料酒、生抽 。翻炒后加入砂糖香菇、泡好的黄花菜，倒入没过菜量的水 。翻拌均匀后盖锅盖炖1小时即可 。
【有机黄花菜的家常做法?】4、炸黄花菜
准备食材：黄花菜、盐、水、面粉各适量 。
制作方法：
黄花菜清洗干净，净水浸泡20分钟 。黄花菜清洗，滤水 。加盐拌匀 。加面粉搅拌均匀，油烧热下锅炸 。面熟即可出锅，要不会炸糊 。
5、黄花菜排骨汤
准备食材：黄花菜1把、盐适量、排骨300克、鸡精适量 。
制作方法：
备好材料，排骨浸泡20分钟,洗净 。黄花菜浸泡20分钟,洗净 。排骨、黄花菜焯水 。高压锅,放入排骨、黄花菜 。加入水,开大火,锅上气后,转小火煲35分钟 。开盖后,调入盐、鸡精,美味的汤完成了！
