【西葫芦咸食怎么做?】前言咸食，是我们这里的一种吃食，就是一般用各种瓜类，土豆等，擦丝，加少许面，摊成饼，以菜为主，是与鸡蛋饼不同的地方，放鸡蛋也很少的，菜很多，加蒜泥吃起来，香的很，这样的美食，可是以菜为主，做减肥菜也不错啊材料主料：西葫芦200g、面粉100g、鸡蛋50g；
辅料：油适量、盐适量、小葱适量西葫芦咸食1西葫芦，鸡蛋，小葱2小葱切碎3西葫芦用擦丝器，擦成丝备用4擦成丝的西葫芦，打进一个鸡蛋，放盐，十三香适量，加面粉，注意，面粉不要多，主要以菜为主，放少许水，调成浓糊5电饼铛，刷一层油加热6看，一西葫芦为主的面糊，放上去，就是这样，不能太稀薄了7用竹铲，慢慢把饼铺匀，来回刮平8盖上锅9翻一下，两面金黄就出锅了10出锅小心点铲，因为主要是西葫芦，比较软的饼，切3段，卷起来11蒜泥，加香油和醋，做成蒜汁12这么美味的咸食，你一定要尝试做下，真的很好吃的小贴士西葫芦，是主料，做的饼很软，出锅时小心别铲破，厚度要适当，铺匀饼铛就好
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