【基围虾的酱料怎么做】基围虾酱料做法如下:
原料,醋,生抽,盐,糖,味精 , 葱,姜,蒜 , 小米椒,葱白,花生油 , 老抽,辣椒丝;将洗净的葱姜蒜及小米椒切末放入碗中 , 加入醋,生抽,盐,糖,味精,比例可以依据自己口味调制;香葱白少许切碎,花生油一小勺,生抽,老抽 。花生油烧热,放入葱白呛出香味,汆入老抽和生抽,搅匀;辣椒丝放在味碟上,用旺火热油,浇在辣椒丝上 , 再加入酱油,香油,葱丝,姜末 , 精盐拌匀 。
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