【鸡蛋该怎么保存才好】
1、鸡蛋一定要放在冰箱里储存 。放的时候要大头朝上 ， 小头在下，可防止微生物侵入蛋黄，也有利于保证蛋品质量 。
2、鸡蛋忌与挥发性物质同装运 。
3、从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，不可再久置或再次冷藏 。
4、鸡蛋存放前不可用水冲洗 。
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