【鸡肠怎么炒】做法具体如下：
鸡肠加盐清洗 。将肠子放在开水里烫一下，待稍一卷起、颜色变白时，迅速捞出入凉水中，这样能去除部分腥味 。洗干净后控干水份备用 。所有食材切好备用 。锅内加油烧热放入芹菜、青椒、红椒、姜丝煸炒加入鸡肠煸炒，加入酱油和料酒继续煸炒 。大火焖干水份 ， 加入调料即可 。
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