【食醋是什么醋】现用食醋主要有米醋、熏醋、特醋、糖醋、酒醋、白醋等 。食醋是用各种酵后产生的酸味调味剂，化学式：ＣＨ３ＣＯＯＨ ， 是弱电解质 。酿醋主要使用大米或高梁为原料 。适当的酵可使用含碳水化合物（糖、淀粉）的液体转化成酒精和二氧化碳，酒精再受某种细菌的作用与空气中氧结合即生成醋酸和水 。所以说，酿醋的过程就是使酒精进一步氧化成醋酸的过程 。食醋的味酸而醇厚，液香而柔和，它是烹饪中一种必不可少的调味品 ， 主要成分为乙酸、高级醇类等 。
推荐阅读
- 凝香膏是什么
- 获得位置权限是什么意思
- pwu洗发水是什么牌子
- cissteg是什么档次
- 机能面外套一般是什么面料呢
- cissteg是什么牌子
- 无泡洁面的优点是什么呢
- 霍金的时间简史主要讲的是什么
- 饥饿鲨进化4只螃蟹是什么样子
- 危险化学品分几大类分别是什么