火锅到底有没有营养

【火锅到底有没有营养】

火锅到底有没有营养


1、吃火锅不要只吃肉、鱼及动物内脏等食物 , 还必须先后放入较多的蔬菜,蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体维生素的不足 , 还有清凉,解毒,去火的作用,但放入的蔬菜要微煮才有消火作用;
2、适量放些豆腐豆腐是含有石膏的一种豆制品,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种微量元素的摄入 , 而且还可发挥石膏的清热泻火,除烦,止渴的作用;
3、吃火锅后饮杯清茶不仅可解腻清口,而且还有清火作用,但在吃过大鱼大肉的火锅后,不宜马上饮茶,以防茶中鞣酸与蛋白质结合,影响营养物质的吸收及发生便秘 。

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