![活海参和干海参哪个营养更高](http://pic.yunnanlong.com/230610/2331345447-0.jpg)
活海参与干海参的营养价值大致相同 。
【活海参和干海参哪个营养更高】只有被人体很好地吸收,利用的才是营养 。鲜活海参营养是最原始的 , 营养吸收速度慢,而干海参在加工过程中有高温高压的工艺,使得营养物质结构有所变化 , 经过发泡后,营养价值可以被人体更好的吸收利用 。所以实用最好选择干海参 。
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