放几个山楂即可煮烂，也可以放一小把洗净的黄豆一起煮 。正确制作方法如下：
准备材料：马肉1000克、香卤料1包
一、将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时，中间换几次水，至水清淡就好 。
二、锅中加入适量的水，烧开焯烫马肉 。
三、焯烫后的马肉捞出备用，准备好卤料 。
四、锅中加入适量的水，下入一包家乡卤料煮开 。
【马肉怎么煮才能煮烂?】五、下入焯烫好的马肉，大火烧开，锅中放入黄豆，大火煮1-2小时 。
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