【灰水粑的做法】
做法:
1、先用水冬瓜树灰、胡豆杆灰泡开水澄清备用；
2、将糯米饭米按照6比4的比例，淘洗干净浸泡，加入沉清的灰水；
3、槐花炒黄泡水，米泡涨后，用石磨磨成米浆；
4、用白布包好滴干水 ， 蒸笼垫白布帕子，放入米浆蒸上一个多小时；
5、蒸好后 ， 放入石碓窝里捣绒；
6、冷后放入凉水即可 。
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