雪里红是茼蒿吗?

雪里红不是茼蒿 。
雪里红,一年生草本植物,芥菜的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁) 。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色 。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃 。
【雪里红是茼蒿吗?】茼蒿,又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜),为桔梗目、菊科、茼蒿属一年生或二年生草本植物 。叶互生,长形羽状分裂,花黄色或白色,与野菊花很像 。瘦果棱,高二三尺,茎叶嫩时可食,亦可入药 。

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