【红枣银耳汤放冰箱里第二天能吃吗】
红枣银耳汤放冰箱里第二天能吃 。冷藏条件下 ， 过夜的银耳红枣汤是安全的 。当然，和所有的食物一样冷藏保存时间都不宜过长，另外尽量是加热充分了再食用，以防微生物的感染 。
银耳红枣汤一次多煮些，分成小份放入冰箱中保存，就可以保存1-2天时间，完全不必担心 。如果银耳红枣一次泡发多了，也只需放入冰箱，避免变味发臭，次日仍可继续烹调食用 。银耳在食用前需泡发，微量的硝酸盐、亚硝酸盐也会跑到水里去 。在熬制银耳汤的过程中，这些微量的硝酸盐、亚硝酸盐会在高温条件下分解 。
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